راه های ارتباطی

اپلیکیشن بله

تماس تلفنی

مالتودکسترین به عنوان مواد اولیه صنایع غذایی و مکمل های ورزشی

مالتودکسترین

رنگ
طعم
۵۷۰٬۰۰۰ تومان

مالتودکسترین یک پودر سفید محلول است که از کربوهیدرات ها ساخته شده است. از طریق فرآیندی به نام هیدرولیز نشاسته ها تولید می شوند. اغلب به عنوان یک افزودنی غذایی برای بهبود طعم و بافت غذاهای از پیش بسته بندی شده استفاده می شود.
یکی از کارکردهای این ماده در بدنسازی می باشد.
اثر مالتودکسترین در طول تمرین مقاومتی
تا زمانی که فرد کربوهیدرات غذایی کافی مصرف می کند.مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش، عملکرد کوتاه مدت تمرین مقاومتی را به خستگی تغییر نمی دهد،
زمان بندی کربوهیدرات در اپی ن

  • مشخصات فنی

  • نقد و بررسی

  • نظرات

مشخصات فنی ندارد

خرید مالتودکسترین | پودر پرکاربرد در صنایع غذایی

مالتودکسترین یک کربوهیدرات محلول در آب است که از هیدرولیز جزئی نشاسته (ذرت، سیب زمینی، گندم یا برنج) تولید می شود. این پودر سفید و بدون طعم، به عنوان شیرین کننده ملایم، حجم دهنده و پایدارکننده در صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد.


مالتودکسترین چیست؟

منبع تولید

  • نشاسته ذرت

  • نشاسته برنج

  • نشاسته سیب زمینی
    خصوصیات ظاهری

  • پودری سفید رنگ

  • بدون بو و طعم مشخص

  • محلول در آب


ویژگی های مالتودکسترین

مزایا در صنایع غذایی

  • افزایش حجم محصولات

  • بهبود بافت

  • حلالیت بالا در آب

خواص تغذیه ای

  • کالری پایین تر نسبت به شکر

  • جذب سریع در بدن

  • مناسب برای ورزشکاران به عنوان منبع انرژی


کاربردهای مالتودکسترین

در صنعت نوشیدنی

  • افزایش غلظت و بافت نوشیدنی های انرژی زا

  • کاهش شیرینی بیش از حد

در بستنی و دسر

  • جلوگیری از تشکیل کریستال یخ

  • ایجاد بافت نرم و یکنواخت

در محصولات قنادی

  • افزایش حجم کیک و شیرینی

  • بهبود ماندگاری


نحوه مصرف و دوز پیشنهادی

در صنایع غذایی

  • معمولاً بین 5 تا 20٪ فرمولاسیون محصول

در مکمل های ورزشی

  • به عنوان کربوهیدرات سریع الجذب بعد از تمرین


نکات مهم درباره مالتودکسترین

شرایط نگهداری

  • دور از رطوبت و نور مستقیم

  • در بسته بندی دربسته

موارد ایمنی مصرف

  • استفاده متعادل توصیه می شود

  • برای بیماران دیابتی باید با احتیاط مصرف شود


خرید و قیمت مالتودکسترین

خرید عمده برای صنایع غذایی

  • مناسب برای کارخانه ها و کارگاه های تولیدی

خرید بسته بندی برای مصرف خانگی

  • در دسترس برای آشپزی و شیرینی پزی


نام های دیگر مالتودکسترین

  • Maltodextrin Powder

  • MDX


کشور های تولیدکننده اصلی

  • چین

  • آلمان

  • ایران


کلمات کلیدی مرتبط

  • پودر مالتودکسترین

  • حجم دهنده غذایی

  • کربوهیدرات ورزشی

نمایش بیشتر

فود متریال

فروش کالاهای مصرفی مورد نیاز آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و کافه ها خدمات مشاوره و آموزش حوزه صنایع غذایی

دنبال چیزی میگردید؟جستجو کنید

1- تهران، جنت آباد جنوبی، چهارباغ 2- تهران، خیابان شریعتی، خیابان دولت، خیابان کیکاووس

09370242404

foodmaterialsfoodmaterials@gmail.com

برای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.

ساخته شده توسطsepehrccفروشگاه ساز سپهر

برای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.

ساخته شده توسطsepehrccفروشگاه ساز سپهر