اسانس خامه (Cream Flavor) | طعمی لطیف و خامه ای برای صنایع غذایی، بستنی و قنادی

معرفی محصول

اسانس خامه (Cream Flavor) یکی از پرکاربردترین طعم دهنده های خوراکی در صنایع غذایی است که با ایجاد رایحه ای لطیف، خامه ای و دلپذیر، کیفیت حسی محصولات را بهبود می بخشد. این اسانس با الهام از عطر خامه تازه، انتخابی ایده آل برای تولیدکنندگان بستنی، ژلاتو، کیک، شیرینی، شکلات، لبنیات و نوشیدنی های طعم دار است.

اسانس خامه به دلیل قدرت طعم دهی بالا، پایداری مناسب در فرآیندهای تولید و مصرف اقتصادی، در بسیاری از فرمولاسیون های صنعتی و کارگاهی مورد استفاده قرار می گیرد و به ایجاد طعمی نرم، غنی و ماندگار کمک می کند.

ویژگی های اسانس خامه

• رایحه طبیعی و ملایم خامه
• ایجاد طعم خامه ای و لطیف
• قدرت طعم دهی بالا
• پایداری مناسب در فرآیندهای حرارتی و انجماد
• مناسب برای محصولات سرد و گرم
• مصرف اقتصادی
• قابل عرضه به صورت محلول در آب و محلول در روغن

کاربردهای اسانس خامه

صنایع بستنی و ژلاتو

• بستنی وانیلی
• بستنی خامه ای
• ژلاتو
• میلک شیک
• دسرهای منجمد

صنایع قنادی و شیرینی

• کیک
• کلوچه
• بیسکویت
• کوکی
• کرم های قنادی
• فیلینگ و مغزی شیرینی
• خامه های فرم گرفته

صنایع لبنی

• شیر طعم دار
• دسرهای لبنی
• پودینگ
• ماست طعم دار
• خامه صبحانه
• پنیرهای فرآوری شده

صنایع شکلات

• شکلات شیری
• گاناش
• ترافل
• کرم های شکلاتی
• روکش های شکلات

صنایع نوشیدنی

• میلک شیک
• لاته
• کاپوچینو
• هات چاکلت
• نوشیدنی های لبنی
• پودرهای نوشیدنی فوری

مزایای استفاده از اسانس خامه

• ایجاد رایحه و طعم خامه ای طبیعی
• افزایش کیفیت و جذابیت محصول نهایی
• حفظ یکنواختی طعم در تمام بچ های تولید
• مناسب برای محصولات پختنی و منجمد
• کاهش هزینه تولید نسبت به استفاده از خامه تازه در برخی فرمولاسیون ها
• سازگاری با انواع فرمولاسیون های غذایی

مشخصات ظاهری

• شکل ظاهری: مایع یا پودر
• رنگ: سفید مایل به زرد یا بی رنگ (بسته به نوع)
• بو: رایحه ملایم و دلپذیر خامه
• نوع حلال: محلول در آب یا محلول در روغن

شرایط نگهداری

در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و در ظروف کاملاً دربسته نگهداری شود.

بسته بندی

اسانس خامه در بسته بندی های متنوع مناسب کارخانه های صنایع غذایی، تولیدکنندگان بستنی، لبنیات، قنادی، شکلات و کارگاه های شیرینی پزی عرضه می شود.

متا دیسکریپشن

خرید اسانس خامه خوراکی با کیفیت بالا برای بستنی، ژلاتو، قنادی، لبنیات، شکلات و نوشیدنی. طعم دهنده ای با رایحه لطیف و خامه ای، مناسب برای تولید محصولات حرفه ای.