اسانس زعفران
اسانس زعفران (Saffron Flavor) | رایحه ای اصیل و ماندگار برای صنایع غذایی، بستنی و شیرینی پزی
معرفی محصول
اسانس زعفران (Saffron Flavor) یکی از ارزشمندترین و پرطرفدارترین طعم دهنده های خوراکی است که با ایجاد رایحه و طعم اصیل زعفران، کیفیت و جذابیت محصولات غذایی را افزایش می دهد. این اسانس با الهام از عطر طبیعی زعفران، انتخابی ایده آل برای تولیدکنندگان بستنی، شیرینی، دسر، نوشیدنی، لبنیات و انواع محصولات قنادی است.
اسانس زعفران علاوه بر ایجاد عطر و طعمی دلپذیر، به دلیل غلظت بالا و مصرف اقتصادی، جایگزین مناسبی برای استفاده از زعفران در بسیاری از فرمولاسیون های صنعتی محسوب می شود. این محصول در انواع محلول در آب و محلول در روغن، متناسب با کاربردهای مختلف، عرضه می شود.
ویژگی های اسانس زعفران
- رایحه اصیل و طبیعی زعفران
- طعم غنی و ماندگار
- قدرت طعم دهی بالا
- پایداری مناسب در فرآیندهای حرارتی
- مناسب برای محصولات سرد و گرم
- مصرف اقتصادی
- قابل استفاده در تولید صنعتی و کارگاهی
کاربردهای اسانس زعفران
صنایع بستنی و ژلاتو
- بستنی زعفرانی
- ژلاتو
- فالوده زعفرانی
- میلک شیک
- دسرهای منجمد
صنایع قنادی و شیرینی
- کیک زعفرانی
- شیرینی های سنتی
- کلوچه
- کوکی
- باقلوا
- حلوا
- شله زرد
- کرم ها و فیلینگ های قنادی
صنایع لبنی
- بستنی سنتی
- شیر زعفرانی
- دسرهای لبنی
- پودینگ
- خامه های طعم دار
صنایع نوشیدنی
- شربت زعفران
- نوشیدنی های سنتی
- نوشیدنی های گیاهی
- چای و دمنوش های طعم دار
- نوشیدنی های آماده
سایر کاربردها
- شکلات و ترافل
- آبنبات
- ژله و دسر
- سس ها و چاشنی های خاص
- فرآورده های غذایی لوکس
مزایای استفاده از اسانس زعفران
- ایجاد رایحه و طعم اصیل زعفران
- افزایش جذابیت و ارزش محصول نهایی
- حفظ یکنواختی طعم در تمام مراحل تولید
- مناسب برای محصولات پختنی و منجمد
- کاهش هزینه تولید در مقایسه با استفاده از زعفران طبیعی در برخی فرمولاسیون ها
- استفاده آسان و دوز مصرف پایین
مشخصات ظاهری
- شکل ظاهری: مایع
- رنگ: زرد روشن تا طلایی (بسته به نوع)
- بو: رایحه طبیعی زعفران
- نوع حلال: محلول در آب یا محلول در روغن
شرایط نگهداری
در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و در ظروف کاملاً دربسته نگهداری شود.
بسته بندی
اسانس زعفران در بسته بندی های متنوع مناسب کارخانه های صنایع غذایی، تولیدکنندگان بستنی، قنادی، لبنیات، نوشیدنی و کارگاه های شیرینی پزی عرضه می شود.
کلیه اسانس های شرکت فودمتریال کاملا خالص می باشد و هیچگونه رقت سازی با آب یا حلال انجام نشده است.
اسانس زعفران
مشخصات فنی
نقد و بررسی
نظرات
فود متریال
فودمتریال تأمین‌کننده و فروشنده مواد اولیه صنایع غذایی برای تولیدکنندگان، کارگاه‌ها و کسب‌وکارهای حوزه بستنی و جلاتو، لبنیات، قنادی، نوشیدنی و سایر صنایع غذایی است.
دنبال چیزی میگردید؟جستجو کنید
1- تهران، جنت آباد جنوبی، چهارباغ 2- تهران، خیابان شریعتی، خیابان دولت، خیابان کیکاووس
74391604-09370242404(021)
foodmaterialsfoodmaterials@gmail.com
برای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.
فروشگاه ساز سپهربرای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.
فروشگاه ساز سپهر