خرید رنگ کارامل دوهلر| مواد اولیه صنایع غذایی

رنگ کارامل نوع D چیست؟

رنگ کارامل نوع D که با نام Caramel Color Class IV نیز شناخته می‌شود، از فرآیند حرارتی کنترل‌شده قندها در حضور ترکیبات آمونیومی تولید می‌گردد. این نوع کارامل قدرت رنگ‌دهی بالا و پایداری بسیار خوبی در فرمولاسیون‌های مختلف دارد.

ویژگی‌های رنگ کارامل دوهلر نوع D

ویژگی‌های فنی

رنگ قهوه‌ای تیره و یکنواخت
قدرت رنگ‌دهی بالا
پایداری عالی در برابر حرارت و نور
محلول‌پذیری کامل در آب

ویژگی‌های کیفی

تولید شده توسط شرکت Döhler آلمان
مطابق با استانداردهای FAO، WHO و Codex
مناسب مصرف غذایی (Food Grade)

کاربردهای رنگ کارامل Döhler Type D

صنایع نوشیدنی

نوشابه‌های گازدار و غیرگازدار
نوشیدنی‌های انرژی‌زا
ماءالشعیر و نوشیدنی‌های مالت

صنایع غذایی

سس‌ها و چاشنی‌ها
محصولات فرآوری‌شده
سرکه‌ها و طعم‌دهنده‌ها

مزایای استفاده از رنگ کارامل نوع D دوهلر

یکنواختی رنگ در محصول نهایی

این رنگ باعث ایجاد رنگ پایدار و یکنواخت در طول زمان نگهداری محصول می‌شود.

سازگاری با فرمولاسیون‌های مختلف

رنگ کارامل نوع D با اغلب ترکیبات غذایی سازگار بوده و تغییر طعم نامطلوب ایجاد نمی‌کند.

نحوه مصرف رنگ کارامل دوهلر

دوز مصرف پیشنهادی

مقدار مصرف بسته به نوع محصول معمولاً 0٫01 تا 0٫1 درصد است.

نکات مهم مصرف

قبل از مصرف به‌خوبی هم زده شود
تست پایلوت قبل از تولید انبوه توصیه می‌شود

شرایط نگهداری

نگهداری در جای خشک و خنک
دور از نور مستقیم خورشید
درب بسته‌بندی پس از مصرف کاملاً بسته شود

جمع‌بندی

رنگ کارامل شرکت دوهلر آلمان نوع D انتخابی حرفه‌ای برای تولیدکنندگانی است که به‌دنبال رنگ‌دهی قوی، پایداری بالا و کیفیت تضمین‌شده در محصولات غذایی و نوشیدنی هستند.

رنگ کارامل

مشخصات فنی

نقد و بررسی

نظرات