زانتان فوفنگ (کارتن)

وزن
۶۲۰٬۰۰۰ تومان

صمغ زانتان از تخمیر یک کربوهیدرات (ماده ای حاوی قند) با باکتری Xanthomonas campestris و سپس فرآیند آن تولید می شود.
استفاده از صمغ زانتان به عنوان عامل قوام دهنده

برای غلیظ شدن فرمول های خود، صمغ زانتان را در مایعی که می خواهید غلیظ شود مخلوط کنید، سپس آن را هم بزنید تا فورا غلیظ شود. هنگامی که برای غلیظ کردن سوپ، سس و خامه استفاده می شود، مقدار صمغ زانتان بسته به قوام مورد نظر متفاوت خواهد بود.بهتر است قبل از مخلوط کردن صمغ زانتان با آب،آن را با شکر مخلوط کرده( و یا اگر در فر

  • مشخصات فنی

  • نقد و بررسی

  • نظرات

مشخصات فنی ندارد

فود متریال

فروش کالاهای مصرفی مورد نیاز آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و کافه ها خدمات مشاوره و آموزش حوزه صنایع غذایی

دنبال چیزی میگردید؟جستجو کنید

1- تهران، جنت آباد جنوبی، چهارباغ 2- تهران، خیابان شریعتی، خیابان دولت، خیابان کیکاووس

74391604-09370242404(021)

foodmaterialsfoodmaterials@gmail.com

برای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.

ساخته شده توسطsepehrccفروشگاه ساز سپهر

برای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.

ساخته شده توسطsepehrccفروشگاه ساز سپهر