آلژینات سدیم
آلژینات سدیم چیست و در چه مواردی به کار می رود؟
آلژینات سدیم یک پلی ساکارید خطی مشتق شده از اسید آلژینیک بوده که در دیواره سلولی جلبک های قهوه ای حضور داشته و تقریباً 30 تا 60 درصد با اسید آلژینیک همراه می باشد.
آلژینات ها در چند دهه اخیر به دلیل ویژگی های فیزیک و شیمیایی منحصر به فرد و کاربرد های گسترده شان به عنوان یک پلیمر طبیعی، به طور چشمگیری توجه محققان را به خود جلب کرده اند. آلژینات سدیم با فرمول شیمیایی C6H7NaO6)n) شناخته شده و به صورت رشته هایی سفید تا قهوه ای و یا در فرم د
مشخصات فنی
نقد و بررسی
نظرات
فود متریال
فروش کالاهای مصرفی مورد نیاز آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها و کافه ها خدمات مشاوره و آموزش حوزه صنایع غذایی
دنبال چیزی میگردید؟جستجو کنید
1- تهران، جنت آباد جنوبی، چهارباغ 2- تهران، خیابان شریعتی، خیابان دولت، خیابان کیکاووس
74391604-09370242404(021)
foodmaterialsfoodmaterials@gmail.com
برای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.
فروشگاه ساز سپهربرای برخورداری از مشاوره و آموزش تخصصی در حوزه صنایع غذایی با ما تماس بگیرید.
فروشگاه ساز سپهر