گوارگام عبدالقادر

این صمغ جهت استفاده در انواع محصولات غذایی شامل لبنیات-بستنی-آبمیوه- انواع سس مایونز و کچاپ ...کیک و شیرینی مورد استفاده قرار میگیرد
کاربرد اصلی صمغ گوار چیست؟
صمغ گوار یک فیبر ژل ساز از دانه گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba) است. برای غلیظ کردن غذاها و همچنین به عنوان مکمل غذایی استفاده می شود. صمغ گوار به نرمال شدن رطوبت مدفوع، جذب مایع اضافی در افراد مبتلا به اسهال و نرم شدن مدفوع در افراد مبتلا به یبوست کمک می کند.