استابلایزر بستنی آیس 80

ترکیبات این استابلایزر شامل قوام دهنده و پایدارکننده های خوراکی به علاوه امولسیفایرهایی است بافتی منسجم و مقاوم به ذوب را به بستنی می دهد.این ترکیب نیاز به حرارت (85درجه سانتیگراد)دارد.
میزان مصرف در بستنی 1-0.6درصد(600تا1کیلو در 100 کیلو شربت بستنی)