استابلایزر بستنی Sorbeto Mi 94

این پایدار کننده و قوام دهنده جهت تولید انواع بستنی و سربتو میوه ای می باشد که موجب بافتی نرم و خامه ای می شود که ار رشد کریستال های یخ در بستنی جلوگیری می کند و مقاومت بستنی را نسبت به ذوب پذیری افزایش می دهد.این استابلایزر برای بستنی های صنعتی و یا هارد سرو مناسب است