CMC شاندونگ(Shandong)

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک مشتق سلولز آنیونی محلول در آب است. این پودر مایل به قهوه ای روشن تا سفید، بی بو، بی مزه است . دستورالعمل های جامعه اروپا E466 را به این افزودنی غذایی اختصاص می دهد و مترادف صمغ سلولز ممکن است برای اهداف برچسب گذاری استفاده شود.این صمغ در مواد غذایی مثل انواع محصولات لبنی،بستنی،کیک و کلوچه ....کاربرد دارد