استارتر پنیر موزارلا و پارمیزان دالتون NBD

ایتالیا زادگاه بسیاری از پنیر ها مثل موزارلا می باشد.شرکت دالتون ایتالیا با پشتوانه تجربه در تولید این پنیرهای استارتر های سری NBD خود را جهت تولید انواع پنیرهای زیر با قابلیت اسیدیفیکاسیون و پروتئولیتیک ارائه کرده است:
Mozzarella, pastafilata cheese, semi-hard cheese, Provolone, Caciocavallo, Emmental, Grana, Pecorino romano