استارتر پنیر دالتون

شرکت DALTON BIOTECNOLOGIE یک شرکت ایتالیایی مطرح در زمینه انواع استارترهای صنایع غذایی و لبنی می باشد.
استارتر های شرکت دالتون ایتالیا سری GLHF جهت تولید انواع پنیرهای:
پنیرهای سخت و نرم، پکورینو، ادام، لیردامر، گودا، پنیر سفید، پنیر خامه ای، شیرهای تخمیری و کره مورد استفاده قرار می گیرد.
این سری از استارترها دارای میکروارگانیسم های می باشد :
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetyla