آگار (ژلاتین گیاهی)

خرید آکار (Agar-Agar) | پودر ژل کننده طبیعی و گیاهی

آکار یا آگار آگار یک ماده ژل کننده طبیعی است که از جلبک های قرمز دریایی استخراج می شود. این پودر سفید و بدون بو، جایگزینی سالم برای ژلاتین حیوانی بوده و در صنایع غذایی، قنادی و بستنی سازی کاربرد گسترده ای دارد.

ویژگی های آکار (Agar-Agar)

• 100٪ گیاهی و طبیعی

• بدون رنگ و طعم

• قدرت ژل کنندگی بالا نسبت به ژلاتین

• سازگار با رژیم های گیاهخواری و وگان

کاربردهای آکار در صنایع غذایی

در قنادی و شیرینی پزی

• تهیه ژله و پودینگ

• کیک ها و دسرهای تزئینی

در بستنی سازی

• بهبود بافت و کشسانی بستنی

• جلوگیری از تشکیل کریستال های یخ

در نوشیدنی ها

• غلیظ کننده و پایدارکننده طبیعی

• ایجاد بافت خاص در نوشیدنی های مدرن مانند بابل تی

نحوه استفاده از آکار

برای استفاده، پودر آگار آگار باید در آب یا شیر داغ حل شود تا خاصیت ژل کنندگی آن فعال گردد. معمولاً نسبت یک قاشق چای خوری آکار به یک لیوان مایع کافی است.

خرید و قیمت آکار (Agar-Agar)

فروشگاه ما عرضه کننده آکار باکیفیت و اصل برای مصارف خانگی و صنعتی است. شما می توانید این محصول را به صورت آنلاین سفارش دهید و در سریع ترین زمان تحویل بگیرید.

اضافه به سبد خرید اضافه به لیست مقایسه