آگار (ژلاتین گیاهی)

خرید آکار (Agar-Agar) | پودر ژل‌کننده طبیعی و گیاهی

آکار یا آگار آگار یک ماده ژل‌کننده طبیعی است که از جلبک‌های قرمز دریایی استخراج می‌شود. این پودر سفید و بدون بو، جایگزینی سالم برای ژلاتین حیوانی بوده و در صنایع غذایی، قنادی و بستنی‌سازی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ویژگی‌های آکار (Agar-Agar)

• ۱۰۰٪ گیاهی و طبیعی

• بدون رنگ و طعم

• قدرت ژل‌کنندگی بالا نسبت به ژلاتین

• سازگار با رژیم‌های گیاهخواری و وگان

کاربردهای آکار در صنایع غذایی

در قنادی و شیرینی‌پزی

• تهیه ژله و پودینگ

• کیک‌ها و دسرهای تزئینی

در بستنی‌سازی

• بهبود بافت و کشسانی بستنی

• جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ

در نوشیدنی‌ها

• غلیظ‌کننده و پایدارکننده طبیعی

• ایجاد بافت خاص در نوشیدنی‌های مدرن مانند بابل‌تی

نحوه استفاده از آکار

برای استفاده، پودر آگار آگار باید در آب یا شیر داغ حل شود تا خاصیت ژل‌کنندگی آن فعال گردد. معمولاً نسبت یک قاشق چای‌خوری آکار به یک لیوان مایع کافی است.

خرید و قیمت آکار (Agar-Agar)

فروشگاه ما عرضه‌کننده آکار باکیفیت و اصل برای مصارف خانگی و صنعتی است. شما می‌توانید این محصول را به‌صورت آنلاین سفارش دهید و در سریع‌ترین زمان تحویل بگیرید.

اضافه به سبد خرید اضافه به لیست مقایسه